クロダイ学名：Acanthopagrus schlegelii (Bleeker, 1854)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内、台湾、中国、東南アジアなどの内湾の河口域などに多い魚。浅場や汽水域にいて50cmを超えることから釣りの世界でも人気がある。
チヌ 刺身 まずい-うまいチヌは沖で船釣りするひとがくれるしな 21 ： 名無し三平 ： (土) 0 刺身はまずかった。 きちんと釣ってすぐに血抜きしたのだが。 塩焼きはまあまあいけた。 22 ： 名無し三平 ： (土) O チヌは釣るまでが楽しいって言う クロダイ（別名チヌ）のおすすめ料理を紹介！ 刺身 クロダイ茶漬け 炊き込みご飯 カマの塩焼き アラを使った汁物 自分で釣ったクロダイ（チヌ）の食べ方の注意点 卵持ちクロダイ（チヌ）は不味い？ 汽水域のクロダイ（チヌ）は不味い？
チヌ 刺身 まずいのギャラリー
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クロダイを刺身で食すのなら焼霜、湯霜で食べるのは個人的にはお勧めしません。 というのも、 皮に非常にクセがあるからです。 クセというより「臭み」と言った方が分かりやすいですかね？ 皮を付けて調理すると、どうしても磯臭さが気になって
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